喜家德虾仁水饺 喜家德三鲜水饺多少钱
大家好!关于喜家德虾仁水饺的理解可能还不够深入,但是别担心,我将为大家分享一些关于喜家德虾仁水饺的知识点,希望能够解答您的疑虑和问题。
喜家德用的是正支虾。喜家德水饺以一颗大虾仁而闻名,大虾韭菜馅的是正支虾。
喜家德是大连喜家德水饺餐饮管理有限公司旗下的品牌,公司成立于2002年,总部设于大连。
品牌寓意
喜家德名字中的喜取自于喜庆,中国人习惯在节日或喜庆的日子吃饺子,家来自主力消费者都是有家庭的人,也意在为顾客营造家的氛围,就像在家吃饺子一样实惠,德不仅来自创始人的名字。
更是取义百事德为先,强调品质与企业的责任感,故名为喜家德,16载的专注耕耘。核心价值观:提供放心美味,致力于创造顾客满意,帮助伙伴成长,让创造价值的人发展。
今天精选10款好吃饺子馅,喜欢饺子的快点收藏起来了,过年再也不愁吃什么饺子了,两天换一样,每周不重样。
韭菜虾仁饺子馅
食材准备:
虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量
做法:
(1)将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;
(2)虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
(3)韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
鸡肉冬笋馅
食材准备:
鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法:
(1)将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
(2)将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
香菜猪肉饺子馅
食材准备:
香菜250克,猪肉馅150克、生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法步骤:
(1)香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
(2)猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。
(3)最后加入香菜末搅拌均匀即可。
三鲜馅
食材准备:
鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克
做法步骤:
(1)虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;
(2)水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。
(3)猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。
番茄加蛋饺子馅
食材准备:
熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克、葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
做法步骤:
(1)鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些)
(2)西红柿切丁去掉最稀的水,(留种子类的浓汁)
(3)加调料,顺时针拌匀
(4)快速包水饺,以防出汁太多
牛肉香菇榨菜馅
食材准备:
牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵
做法步骤:
(1)先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。
(2)将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
芹菜猪肉馅
食材准备:
猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
做法步骤:
(1)将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。
(2)将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。
(3)然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
(4)再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
猪肉玉米馅
食材准备:
猪肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g、食盐、葱、生抽、调和油、五香粉
做法步骤:
(1)猪肉切成大块,打成肉泥;鸡腿菇洗净、打碎;
(2)新鲜的玉米脱粒加盐煮熟;
(3)肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌;加入盐,生抽,五香粉拌匀,加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀;
(4)加盐调味,加油拌匀待用.
胡萝卜馅
食材准备:
胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
做法步骤:
(1)鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。
(2)胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。
(3)倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
喜家德水饺一盒360克。喜家德的饺子每盘是15个,每个饺子24克。在进入食客的口中之前,这些饺子都是经过称量符合标准才能上桌。每一个喜家德一字形水饺的长度是9公分,该标准背后的逻辑是食客嘴巴的平均长度是5至8公分。其中招牌产品虾三鲜水饺,虾仁需要手工挑选三次,韭菜要经过9道工序,鸡蛋要经过245秒的低温精炒,才能做成这一盘饺子。
喜家德水饺介绍
喜家德水饺是中国水饺餐饮连锁企业的领导品牌,自2002年在鹤岗创立以来,在全国超过700家门店连锁遍布40多个城市,员工超过8000人。喜家德希望越来越多有梦想,有目标,有能力的人,能够在喜家德的舞台上,找到属于自己的一份事业,一份成就,拥有改变自己,改变人生的可能。
喜家德秉承中华美食传统,结合现代健康饮食理念,精选上好食材,为顾客提供真材实料、现包现煮的美味健康水饺。未来,喜家德将让世界品尝中国味道,让美味,健康的喜家德现包水饺遍布世界,传承百年。十年一步,喜家德这第一步,走的是让伙伴发展的一步。
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